Dans cet article touristique, nous analyserons le régime alimentaire de Ducan et vous dirons à quel point ce régime doit avoir peur ou si vous pouvez le suivre en toute sécurité afin de perdre du poids. Le but du régime: perdre du poids, le régime protéique: 10% - 35% de la norme calorique quotidienne est contenue dans les protéines. On dirait le régime populaire d'Atkins et de Paleo.
Déclaration: Vous perdrez jusqu'à 4,5 kg au cours de la première semaine et continuerez à perdre du poids 1-2 kg dans les prochaines semaines jusqu'à ce que vous atteigniez l'objectif. Pendant tout ce temps, vous mangerez autant de nourriture que vous le souhaitez (bien sûr, seuls les produits autorisés). Si vous suivez ces règles, vous n'aurez plus jamais de poids.
Théorie: Le comptage de Calia n'est pas un chemin vers la perte de poids. Mais la protéine - oui. La protéine est une source puissante pour perdre du poids. La protéine contient très peu de calories par rapport aux glucides, et elle est digérée beaucoup plus longtemps. Lorsque la protéine forme la base du régime alimentaire, la perte de poids rapide ne se force pas. La limitation de la quantité de glucides, la principale source d'énergie corporelle, oblige notre corps à utiliser une autre source d'énergie - la graisse. Ceux qui suivent strictement leur plan alimentaire peuvent parfois se chasser avec une petite quantité de pain, de fromage et de fruits. Une telle motivation est suffisante pour ceux qui veulent perdre du poids et devraient être un régime strict.
Comment fonctionne le régime alimentaire de Ducan?
Pour et contre
- Mangez tout ce que vous voulez
- Donne de l'énergie
- Beaucoup de règles
- peut ne pas se justifier
Étapes du régime alimentaire de Ducan
Préparez-vous pour un grand nombre de règles. Les quatre phases du régime alimentaire de Dukan, ainsi nommé d'après le docteur français Pierre Dukan - son créateur, sont très difficiles en termes de ce qui peut être mangé et de ce qui est impossible. Même le moindre manque peut détruire le résultat déjà atteint. Vous passez de la phase «tout ce que vous pouvez manger», la phase «Attack», à la phase «Cruise» («alternance»), qui ne permet que certains légumes certains jours de la semaine. À la troisième étape, «consolidation» («fixation»), vous pouvez ajouter plus de produits à votre alimentation, comme le fromage et le pain. Au dernier stade du régime de «stabilisation», vous êtes relativement libre de choix. Vous êtes autorisé à manger tout ce que vous voulez, à l'exception de quelques règles très importantes et spéciales.
"Attaque": Cette étape du régime est le rêve de tout gourmet. Vous pouvez manger tout ce que vous voulez en grandes portions: bœuf faible, veau, porc, venaison; foie et langue; poisson; mollusques; oiseau; Jambon bas, dinde et poulet; œufs; protéine végétale, par exemple, tofu et seytan; produits laitiers faibles; l'eau et autres boissons non caloriques (même le soda alimentaire); et 1,5 cuillère à soupe de son d'avoine. Dans les épices et les herbes, il est recommandé d'éviter la monotisation. Voulez-vous autre chose? Cela ne fonctionnera pas pour tricher. "Même une petite concession pour lui-même peut avoir pour effet de percer le ballon avec une aiguille", prévient Dukan.
La première étape dure de un à dix jours, selon le nombre de kilogrammes que vous souhaitez laisser tomber. Pour la plupart des gens - qui doit se réinitialiser de 9 à 18 kg - la première étape dure généralement cinq jours. La perte de poids dans ce cas est de 2 à 3 kg selon Ducan.
"Croisière": À ce stade, les légumes qui ne contiennent pas d'amidon (concombres, champignons, tsukkini, poivre et salade verte) sont retournés au régime. Néanmoins, Ducan recommande d'alterner un jour de la phase «d'attaque», c'est-à-dire des protéines pures, avec un jour de la deuxième étape (protéine + légumes). Vous pouvez également essayer l'alternance de cinq jours de chaque étape. La norme de la farine d'avoine augmentera un peu et sera 2 cuillères à soupe. Vous passerez de 1 à 2 kilogrammes par semaine selon Ducan. Continuez à changer ces deux phases jusqu'à ce que vous atteigniez le poids souhaité.
"Consolidation": Il est maintenant nécessaire de maintenir le poids atteint. À ce stade, vous êtes très vulnérable, car à tout moment vous pouvez prendre du poids, explique Dukan. La seule issue est le stade de la «consolidation», qui durera 5 jours pour chaque baisse de 0,5 kg de poids. Cela signifie que ceux qui sont passés de 9 à 18 kg seront à ce stade de 100 à 200 jours. Vous pouvez maintenant mélanger les protéines et les légumes comme vous le souhaitez. De plus, chaque jour, vous devez manger une portion de fruits, deux tranches de pain du grain entier et 40 g de fromage. De plus, chaque semaine, vous pouvez manger deux portions de produits féculents, tels que des pâtes, trois portions de viande (agneau, porc frits, bacon) et un ou deux plats «vacances» lorsque vous pouvez manger tout ce que vous voulez. La norme quotidienne dans 2 cuillères à soupe de son d'avoine reste inchangée.
Vous devez toujours revenir à la phase «Attaque» une fois par semaine.
"Stabilisation constante": Liberté! (Presque) Maintenant, vous pouvez manger tout ce que vous voulez 6 jours par semaine, sans oublier ce que vous avez appris dans le processus de "consolidation". Une exigence obligatoire est de 3 cuillères à soupe de son d'avoine. Le septième jour est un jour de protéine. Cependant, il limite la consommation de produits à partir de la liste des produits autorisés. Comme le nom de cette phase le suggère, cette étape durera toute la vie.
La durée des étapes
| Le poids qui doit être abandonné * | 1. Attaque | 2. Alternance | 3. Fixation |
| 5 kg | 2 jours | 15 jours | 50 jours |
| 10 kg | 3 jours | 50 jours | 100 jours |
| 15 kg | 4 jours | 85 jours | 150 jours |
| 20 kg | 5 jours | 120 jours | 200 jours |
| 25 kg | 7 jours | 155 jours | 250 jours |
| 30 kg | 7 jours | 160 jours | 300 jours |
| 40 kg | 9 jours | 190 jours | 400 jours |
| 50 kg | 10 jours | 330 jours | 500 jours |
Ce qui est possible et ce qui ne peut pas être mangé sur le régime alimentaire de Ducan
Protéines en grande quantité, qui est le régime Ducan, les produits autorisés peuvent être choisis qui ne contiennent pas de glucides et de graisses. Vous pouvez vous appuyer sur les protéines. Cela est particulièrement vrai pour les premiers jours. Les produits à haute teneur en protéines, tels que le bœuf, le porc, la dinde et le poulet, sont recommandés de manger en quantités illimitées. Vous ne pouvez jamais enfreindre les règles. Par exemple, au premier stade, il n'y a que des produits protéiques autorisés, des produits à faible teneur en matières grasses, des boissons faibles-calories et une petite quantité de son d'avoine. Tous les autres glucides, comme le pain et les bonbons, sont interdits.
Can: Manger du son d'avoine
Vous commencerez avec 1,5 cuillère par jour au premier stade du régime et se terminez par 3 cuillères à soupe. Pierre Ducan, médecin et créateur français de ce régime, dit que cela vous aidera à vous sentir plus bien, réduit le cholestérol et ralentit l'absorption du sucre et de la graisse.
Vais-je perdre du poids?
C'est difficile à dire. Aucune étude clinique sur le régime alimentaire de Ducan n'a été effectuée. L'enquête en ligne de 2010, dans laquelle 1 525 personnes ont participé, a montré que les gens ont perdu en moyenne 7 kg dans les deux premières étapes de l'alimentation. Autrement dit, il est tout à fait possible de décrocher un excès de poids sur ce régime.
Le régime alimentaire de Ducan pour le système cardiovasculaire est-il utile?
C'est incompréhensible. Au cours de l'enquête décrite ci-dessus, certains ont déclaré que leur niveau de cholestérol et de triglycérides est resté au même niveau ou s'est amélioré. Cependant, ces données sont loin d'être de vraies preuves. En général, les experts sur les maladies cardiovasculaires recommandent des régimes, qui sont basés sur des fruits, des légumes et des fibres de céréales, et qui ne contiennent pas de graisses et de sels saturés.
L'alimentation de Ducan peut-elle prévenir ou contrôler le diabète?
Inconnu.
Avertissement: le surpoids est considéré comme l'un des plus grands facteurs de risque pour les patients atteints de diabète de type 2. À condition que ce régime vous aide à perdre du poids, vos chances de développer un diabète diminueront. Contrôle: Ce plan d'énergie, au moins aux premiers stades, n'est pas très similaire au régime alimentaire recommandé par l'American Association, qui se concentre sur les fruits, les légumes et les grains entiers. Au stade ultérieur, vous devez vous assurer que votre alimentation quotidienne coïncide avec les recommandations du médecin.
Y a-t-il des risques pour la santé?
Une alimentation courte avec une teneur riche en protéines et une faible teneur en glucides n'est pas nocive pour la santé. Si nous parlons d'une longue alimentation, vous ne pouvez pas être 100% confiant. En fouillant, la protéine forme de l'acide urique, qui doit être retiré du corps. En raison de la grande quantité de protéines, les reins devraient fonctionner particulièrement plus rapidement, ce qui peut les endommager ou aggraver les problèmes rénaux existants. (L'opinion de Ducan: l'utilisation d'une grande quantité d'eau aidera les reins à travailler plus efficacement). L'exclusion du régime alimentaire de groupes entiers de produits, à savoir les céréales et les fruits, peut vous exposer au risque de carence alimentaire. De plus, adhérant au régime alimentaire de Ducan, vous pouvez souffrir de léthargie, une odeur de la bouche et de la bouche sèche. Tous ces effets secondaires d'un régime faible en carb.
Dans quelle mesure ce régime correspond-il aux principes alimentaires adoptés?
- Graisse. Étant donné que, selon le régime de Ducan, nous obtenons environ 20% des calories de graisse, ce régime n'a pas de recommandations gouvernementales élevées, qui recommande de 20% à 35% des calories directement des graisses.
- Protéine. Le régime Ducan dépasse 35% par le gouvernement, car sur ce régime, le nombre de calories obtenues à partir de protéines est de 40%.
- Glucides. Ni la phase «d'attaque», ni la «croisière» ne correspond à la recommandation, selon laquelle il est nécessaire de recevoir de 45% à 65% des calories glucidiques. Ils se sont arrêtés respectivement de 27% et 38%. Cependant, la phase de «consolidation», au cours de laquelle il y a plus de glucides, répond aux indicateurs requis.
- Sel. La plupart des Américains consomment beaucoup de sel. La norme quotidienne recommandée est de 2300 mg. Cependant, si vous avez plus de 51 ans, ou si vous êtes afro-américain, ou si vous souffrez d'hypertension, de diabète ou de maladies rénales chroniques, votre norme est réduite à 1 500 mg. Au stade de «l'attaque», le régime alimentaire de Ducan a beaucoup dépassé la norme recommandée et s'élevait à 3900 mg. Dans la phase «Cruise», ce chiffre est de 1600 mg, et au stade de la «consolidation» - 2300 mg.
- Autres nutriments. Le manuel de nutrition de 2010 appelle leurs «nutriments, ce qui est dû auquel il vaut la peine de s'inquiéter», car la plupart des Américains en ont un nombre insuffisant d'un ou plusieurs:
- Fibre. La norme quotidienne recommandée pour les adultes est de 22 à 34 g. C'est ce montant qui vous aidera à avoir un sentiment de satiété et favorise une digestion appropriée. Le stade «Attack» ne nous donne que 4 g; "Cruise" - 11 g; "Consolidation" - 26 g.
- Potassium. Une quantité suffisante de cet élément nutritif empêche une augmentation de la pression artérielle, la perte osseuse et réduit le risque de calculs rénaux. Pas si facile d'obtenir un taux quotidien recommandé de 4700 mg de la nourriture. (Les interdictions sont riches en potassium, mais vous devez manger au moins 11 morceaux par jour) La plupart des Américains manquent de potassium. Lors de l'analyse de diverses phases du régime alimentaire de Ducan, ils étaient tous proches d'un objectif quotidien.
- Calcium. Le calcium est important non seulement pour les os, mais aussi pour les vaisseaux sanguins et les muscles. La plupart des Américains ont également un manque de calcium. Les femmes et tous ceux qui pour 50 ans devraient être particulièrement soigneusement surveillés par le calcium. La norme recommandée est de 1000 à 1300 mg par jour. Le régime alimentaire de Ducan est facilement suivi de cette recommandation, car elle comprend un grand nombre de produits laitiers faibles en gras.
- Vitamine B-12. Les adultes doivent consommer 2,4 mg de ce nutriment quotidiennement. Cette vitamine est particulièrement importante pour le métabolisme correct dans le corps. Le régime alimentaire de Ducan dépasse cette norme.
- La vitamine D. Les personnes qui ne reçoivent pas une quantité suffisante de soleil devraient en particulier suivre les recommandations de 15 mg de vitamine par jour. Cette vitamine réduit le risque de fractures osseuses. Aucune des phases du régime alimentaire de Dukan n'est cohérente avec les recommandations.
Suppléments recommandés? Et bien que cela ne soit pas considéré comme la partie «officielle» du régime alimentaire, vous pouvez néanmoins prendre des polyvitamines ou des oméga-3 à partir de l'huile de poisson.
Est-il facile de suivre ce régime?
Combien aimez-vous suivre les règles? Si vous l'aimez lorsque vous vous dites ce que vous devez faire, qu'il soit difficile ou non, le régime alimentaire de Ducan a été créé spécifiquement pour vous. Malgré le fait que les phases sont courtes, néanmoins, il leur est très difficile de suivre. Par conséquent, ne sous-estimez pas votre volonté.
Avantage:
Il y a beaucoup de recettes de plats et ils sont assez simples. L'alcool dans les premières étapes du régime est complètement interdit. De plus, un support en ligne est fourni. Il y a des magasins qui proposent d'acheter des produits et des additifs déjà emballés. Recettes: livres, site, réseaux sociaux - tous offrent des recettes alimentaires avec une teneur élevée en protéines et une teneur en graisses faibles.
Nourriture à l'extérieur de la maison. La nourriture dans les restaurants est autorisée si vous mangez de la nourriture de la liste autorisée. Si dans la première phase du régime alimentaire, essayez un steak avec des crevettes. Au cours de la deuxième phase, vous pouvez vous commander des légumes. Assurez-vous simplement que le chef ne leur a pas ajouté de l'huile de tournesol, ou pire encore, du beurre. Si vous ne pouvez pas résister au dessert, Ducan propose de commander du café ou de prendre du yaourt avec vous.
Alcool. Il est interdit du tout jusqu'à ce que vous atteigniez la troisième étape du régime, lorsque vous pouvez boire un verre de vin ou une boîte de bière avec votre plat "festif". Gagiler dans le temps. Pas de temps, sauf si vous embauchez quelqu'un qui fera de vous un plan alimentaire, achetez de la nourriture et faites-la cuire. En plus. Sur les forums et les chats en ligne, vous pouvez communiquer avec des gens comme vous. Pour des frais, vous pouvez obtenir un programme individuel et un cours en ligne sur la perte de poids excédentaire. Ducan Diet Products est également disponible sur Internet. Un sentiment de satiété. Les experts mettent l'accent sur l'importance particulière d'un sentiment de satiété. Vous ne mourrerez jamais de faim, adhérant à ce régime. Goût. Donc, vous cuisinez tout vous-même, alors si vous n'aimez pas quelque chose, il n'y a personne à blâmer. En l'absence d'assaisonnements et d'huiles traditionnels, vous voudrez utiliser pleinement les herbes et les épices autorisées.
Est-il possible de s'asseoir sur ce régime, avoir certaines restrictions sur la nutrition et les préférences spéciales?
Certaines personnes ont des difficultés avec ce régime.
Végétariens
Étant donné que le régime alimentaire de Ducan implique l'utilisation de la viande, cela peut sembler particulièrement difficile pour les végétariens. À la première étape, vous devrez manger beaucoup de tofu et de seytan pour atteindre le niveau nécessaire des protéines. Dukan recommande également de boire de la viande de soja, du lait, des yaourts et des hamburgers végétariens. À la deuxième étape, il vaut la peine d'ajouter encore plus de légumes à votre alimentation quotidienne.
Sans gluten
Le régime alimentaire de Ducan est basé sur des produits sans gluten, tels que les œufs, la viande et les légumes. Il vaut également la peine d'acheter un son d'avoine sans gluten.
Avec une faible teneur en sel
Soyez juste attentif aux produits à forte teneur en sodium. Vous devez rester en dessous du niveau de sodium recommandé. Évitez les crevettes et les salines, et tout ira bien.
Nourriture casher
Vous pouvez facilement utiliser uniquement des ingrédients casher.
Nourriture gratuite
Ici, vos préférences alimentaires dépendent uniquement de vous.
Quel est le rôle des exercices physiques sur le régime alimentaire de Ducan?
L'activité physique est extrêmement préférable. La marche rapide est l'exercice préféré de Ducan: 20 minutes par jour pendant la première phase du régime, 30-60 minutes pendant la deuxième phase, 25 minutes-3 phase, 20 minutes-4. Duukan a également des recommandations pour la formation de l'abdomen, des hanches, des bras et des fesses.
Que mangerez-vous
Dépend de la phase. Au cours des deux premières semaines, la protéine sera votre meilleur ami. Les produits autorisés comprennent: le bœuf faible en gras, le veau, le porc, le chevreuil; foie et langue; poisson; mollusques; oiseau; Jambon bas, dinde et poulet; œufs; protéine végétale, par exemple, tofu et seytan; Produits laitiers faibles en graisses et son d'avoine. Au cours des phases suivantes, il vaut la peine d'ajouter des légumes, des fruits, du pain à grains entiers, du fromage et des produits de farine (pâtes et kinwa) à votre alimentation. Un ou deux plats de «vacances» sont également autorisés. À la fin du régime, il est autorisé à manger quoi que ce soit, à condition qu'un jour par semaine, vous ne mangerez que de la nourriture avec une teneur riche en protéines.
Menu approximatif
Vous trouverez ci-dessous un régime pour une journée à chaque étape du régime («attaque» et «croisière»). Bien que techniquement tous les conseils présentés ici aient été soumis à des analyses spéciales en nutriments, votre plan alimentaire personnel peut différer de ce qui est présenté ci-dessous. Malgré le fait que le régime alimentaire de Ducan n'offre pas de plan d'électricité pour l'étape de la «consolidation», son option possible est présentée ci-dessous. Pour l'étape de la «stabilisation», un plan individuel basé sur les préférences personnelles est supposé.
Phase "attaque"
Petit-déjeuner
- 220 ml de café avec un édulcorant artificiel de votre choix
- 220 g de yaourt écrémé
- Son de l'avoine
Collation légère (si vous avez faim)
- 110 g de fromage à cottage écrémé
Dîner
- Un œuf en raide avec de la mayonnaise sur les herbes
- 140 g de viande (steak)
Collation facile
- 110 g de yaourt écrémé
Dîner
- 450 g de crevettes avec des herbes
- 220 g de poulet côtelettes
- Crème crème à la crème
- Beaucoup d'eau
Phase "croisière"
Petit-déjeuner
- 220 ml de café avec un édulcorant artificiel de votre choix
- 220 g de yaourt écrémé
- Son de l'avoine
Collation légère (si vous avez faim)
- 110 g de fromage à cottage écrémé
Dîner
- Salade de feuilles avec sauce
- Casserole
- Crème
Repas léger
- 120 g de yaourt écrémé
Dîner
- Concombres (chaud ou froid)
- 220 g de poulet Marengo
- Crème à la vanille
- Beaucoup d'eau
Phase "consolidation"
Petit-déjeuner
- 220 ml de café avec un édulcorant artificiel de votre choix
- 220 g de yaourt écrémé
- Son de l'avoine
- 2 tranches de pain à grains entiers avec 2 cuillères à café d'huile légère
Collation légère (si vous avez faim)
- 110 g de fromage à cottage écrémé
- 1 pomme
Dîner
- Salade de feuilles avec sauce
- Casserole
- Crème
Repas léger
- 120 g de yaourt écrémé
- 42 g de fromage Chedder
Dîner
- Concombres (chaud ou froid)
- 220 g de poulet Marengo
- 220 g de quinoa préparé
- Crème à la vanille
- Beaucoup d'eau